„Trust in Taste – Kochbuch für Blinde und Sehende“ unterstützt Anderes Sehen

Vorstellung des Buches „Trust in Taste – Kochbuch für Blinde und Sehende“.
Von jedem verkauften Buch fliessen 2 Euro an Anderes Sehen.

Unsere Meinung: Ein ambitioniertes und hervorragendes Kochbuch. Allein das Buch ist für Sehende und Blinde ein Genuss – die Rezepte erst recht. Alle Rezepte sind in jedem Haushalt kochbar, auch für Blinde ohne blindentypische Hilfsmittel. Rezepte, die nicht von einer Person gekocht werden können, sind gekennzeichnet. Das Buch setzt bisher unerreichte Maßstäbe in seiner Gebrauchstauglichkeit.

Dieses als einzigartig zu bezeichnende Kochbuch von Sternekoch Michael Hoffmann erscheint im Herbst 2011 im Münchner Justina-Verlag als Erstes im Buchhandel erhältliches Kochbuch, das Blinde und Sehende gleichwertig nutzen können.

In enger Zusammenarbeit mit Betroffenen hat sich der Berliner Sternekoch Michael Hoffmann auf ein kulinarisches Abenteuer eingelassen. Die Rezepte sind für den sehenden Leser in Schwarzschrift abgedruckt und in Blindenkurzschrift auf die Food-Fotografien der jeweiligen Rezepte geprägt. Neben der sensitiven Darstellung der Gerichte unterstützt ein Hörbuch – eingesprochen von den Schauspielern Viktoria Brahms, Ralf Bauer und Hans-Jürgen Stockerl – mit eigens komponierten Koch-Musikstücken und den gelesenen Rezepten, die Sinnlichkeit des erlebten Kochens.

Alle Inhalte auf CD im MP3-Format mit Koch-Musikstücken▪ ISBN  978-3-9812602-4-3▪ LC-Code 15093▪